چای دارجلینگ یا دارجیلینگ در ایالت بنگال غربی در شمال هند و در دامنه رشته کوه های هیمالیا کشت می شود
و از شناخته شده ترین چای های جهان است
که به خاطر طعم و بوی آن محبوبیت فراوانی دارد.
از ویژگی های چای دارجلینگ ، رنگ طلایی ، عطر و طعم مطبوع و خوش بوی آن است.